Kremalı Mantar Çorbası tarifi

MALZEMELER

1 Adet limon suyu
1 Adet küçük boy soğan
250 Gr mantar
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
Yeterince tuz, karabiber ve su
2 Çorba kaşığı krema

Kremalı Mantar Çorbası tarifi

HAZIRLANIŞI

Yağı bir tencerede kızdırın ve soğanı ince ince doğrayıp, yağda pembeleştirene kadar pişirin. İçine unu ilave edip hafif sararana dek kavurun. Daha sonra çıkartıp küçük küçük doğrayın. Mantarları limonlu ve tuzlu suda haşlayın. Kavrulmuş olan unun içine mantarların suyundan biraz ekleyin. Su kaynamaya başladığında, içine krema, mantarları, tuz ve karabiberini de ilave edip 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Tavuk Beğendi tarifi

MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 su bardağı mantar
2 adet domates
1 tutam tuz
2 adet beyaz biber
2 kaşık sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 çay bardağı domates suyu
1 kg patlıcan
1 kaşık un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 kaşık tereyağı
1 su bardağı süt

HAZIRLANMASI

Beğendiği hazırlamak için patlıcanları közleyin. Elinizle ince ince didin. 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. 1 çorba kaşığı unu yağda kavurun. 1 su bardağı sütü ilave edin. Patlıcanı da ilave edip karıştırarak 15 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberi katın. Diğer yandan piliç göğsünü incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun .Ocaktan alın. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun. Mantar ve biberi de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin. Bu arada kavrulmuş piliç göğsünü küp doğranmış domatesi ve domates suyunu ilave edin. 5-10 dakika pişirin. Tuz ve beyaz biberi katın. Beğendi ile servis yapın.

Afiyet Olsun…

en güzel yemekler, Tavuk Beğendi nasıl yapılır, Tavuk Beğendi tarifi, Tavuk Beğendi yapımı