Ülkemizde yayın olarak bulunan tahılların başında buğday, çavdar, arpa, yulaf, pirinç ve mısır geliyor. Bu tahılları tam tahıl biçiminde içeren ürünler ise ülkemizde yeni yaygınlaşmaktadır.
Hiç işlenmemiş bir tahıl tanesi üç kısımdan oluşur:
Kepek, endosperm ve rüşeym. Bu üç kısmın tamamını içeren tahıllara tam tahıl deniyor. Tam tahıl ürünleri de tam tahıllar kullanılarak üretilen besinleri ifade ediyor.
Tam tahıllar rafine edilirken, örneğin beyaz un üretilirken, kepek ve rüşeym kısımları genellikle alınmakta ve tahıl tanesi içerdiği önemli birçok besini ve liflerin büyük kısmını kaybediyor.
Bilim insanları, tam tahılların içerdiği liferin, vitaminlerin ve diğer maddelerin bir arada işler görerek besin değeri oluşurduğunu ve sağlığa faydalı etkiler gösterdiğini düşünüyor.
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN TAM TAHIL ÜRÜNLERİ TÜKETMELİYİZ….
Son dönemde spotify gibi dijital müzik platformlarında viral listelere girerek adından sıkça söz ettiren Yiğitflex…
Hırt Ne Demek? Hırt Kelimesinin Anlamı Nedir, Kürtçe Mi? Neden Tepki Çekiyor? Son dönemde sosyal…
Sensizlik isimli şarkı ile çıkış yapan ve Söyleyin o benim isimli şarkı ile viral listelerde…
Medikal estetik ve güzellik sektöründe adından sıkça söz ettirmeyi başaran isimlerden biri olan Deren Yaşar'ın…
500 Bin TL Evlilik Desteği Kimlere Verilecek? Şartlar ve Başvuru Detayları Merak Konusu Evlilik hayali…
Emir Furkan Orhan (Emirorhanz) Kimdir? Sosyal Medyanın Parlayan Yıldızı Sosyal medyada paylaştığı videolarla kısa sürede…
