Ülkemizde yayın olarak bulunan tahılların başında buğday, çavdar, arpa, yulaf, pirinç ve mısır geliyor. Bu tahılları tam tahıl biçiminde içeren ürünler ise ülkemizde yeni yaygınlaşmaktadır.
Hiç işlenmemiş bir tahıl tanesi üç kısımdan oluşur:
Kepek, endosperm ve rüşeym. Bu üç kısmın tamamını içeren tahıllara tam tahıl deniyor. Tam tahıl ürünleri de tam tahıllar kullanılarak üretilen besinleri ifade ediyor.
Tam tahıllar rafine edilirken, örneğin beyaz un üretilirken, kepek ve rüşeym kısımları genellikle alınmakta ve tahıl tanesi içerdiği önemli birçok besini ve liflerin büyük kısmını kaybediyor.
Bilim insanları, tam tahılların içerdiği liferin, vitaminlerin ve diğer maddelerin bir arada işler görerek besin değeri oluşurduğunu ve sağlığa faydalı etkiler gösterdiğini düşünüyor.
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN TAM TAHIL ÜRÜNLERİ TÜKETMELİYİZ….
Aras Kargo kullanıcıları, sabah saatlerinden itibaren sisteme erişim sorunları yaşayınca paniğe kapıldı. “Aras Kargo hacklendi…
Anatolian Psych Rock Lab Kimdir, Müziği Kimler Yapıyor? Müzik listelerinde çok dinlenenler arasında olan tuhaf…
Biber gazı (pepper spray, OC sprey) gibi kimyasal savunma ürünlerinin üzerindeki son kullanma tarihi (SKT)…
Popüler hale gelen şarkıda söylenen ve merak edilen Ah lele ahlalas ne demek ? tüm…
Spotify gibi listelerde 1 numara olmayı başaran ve merak edilen isimlerden biri olmayı başaran Aslıhan…
Şunu hayal edin: Sabahın 3'ü , çocuğunuzun yatak odası karanlık, ya da en azından size…
