Bilgi Deposu

Salam, Sosis gibi bazı et ürünlerinin üzerinde doğal tütsüleme yöntemi ile üretilmiştir şeklinde bir bilgi notu görebilirsiniz. Doğal tütsülemenin ne demek olduğunu araştırıp sizinle paylaşıyoruz.  Besinlerin tütsülenmesi, besin koruma yöntemlerinin en eski yöntemlerindendir. Tütsüleme; tadın daha lezzetli olması için, mikroplardan arındırmak için, yeni bir ürün elde edebilmek için, renk oluşumunun sağlanması için ve antioksidan etki oluşturmak için yapılmaktadır. Etin tütsülenmesi ile aynı zamanda …

WD 40 pas çözen, pastan koruyan, temizleyen, yağlayan, çok amaçlı bir sprey. Laboratuvar çalışmaları sırasında 40. deneyde son şeklini alınca adı o an verilmiş. Çok geniş kullanımı olan ödüllere sahip popüler bir üründür. Endüstride kullanılmaya başlamasından bir kaç yıl sonra, 1958 yılında, işçilerin bu maddeyi evlerinde kullanmak üzere gizlice eve götürdükleri fark ediliyor ve bu yürütme hareketinden alınan ilham ile firma, …

Emülsifiye et ürünü ibaresini siz de birçok yerde görmüş olabilirsiniz. Fakat anlamını ise herkes bilmediği gibi net olarak da anlaşılamıyor. Dünyada emülsifiye et ürünü çok sayıda olmasına rağmen Türkiye’de emülsifiye et ürünleri sosis ve salam ürünlerine denmektedir. Bu emülsifiye karışım da belirli miktarlarda hayvansal yağ, et ve su karışımından oluşmaktadır. Bu karışıma da emülsifiye karışım denmektedir. Et ve yağ karışımına belirli …

Barbunya son derece lezzetli bir sebzedir. Bunun yanında sağlığımız için de yararlarının çok fazla olduğunu öğrendik. Şu sıralarda tazesini pazarlarda bulabilirsiniz. Bu fırsatı kaçırmayın ve hemen alıp derin dondurucunuza doldurun. Kış boyunca bu besleyici gıdayı sofranızdan eksik etmeyin. Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, barbunya ile ilgili şu konuşmayı yaptı: “Başlı başına tam bir protein deposu olan barbunyada A, B6 ve …

Diş fırçalamanın bu derece önemli olması bizi de şaşırttı. Londra’da yapılan bir araştırma sonucunda, dişlerini düzenli fırçalamayan veya hiç fırçalamayanlarda kalp krizi riskinin, dişlerini günde iki kez fırçalayanlara oranla yüzde 70 fazla olduğu ortaya çıktı. Kalp hastalıkları ile dişeti hastalıkları arasındaki ilişki sürekli araştırılmakta ve araştırmaya göre de günlük fırçalama sayısı ile kalp hastalıklarına yakalanma konusunda etkisi olduğu sonucuna varıldı. Birçok …

Güneş’e Baktığımızda Neden Hapşırırız? İnsanların yaklaşık dörtte biri Güneş’e ya da parlak ışığa baktığında hapşırır ve bu olay genellikle karanlık bir ortamdan çıkıp yoğun ve parlak ışığa maruz kalındığında ortaya çıkar. Hapşırma kaşıntı ve tahrişe neden olan maddelerin burundan uzaklaştırılmasını sağlar. Kaşınma ve tahriş hissi, yüzdeki duyusal algılamadan ve kasların motor kontrolünden sorumlu olan trigeminal sinirler tarafından algılanır. Trigeminal sinirlerden …

İnternette Rodosçuk olarak yer bildirimi yapan arkadaşlarınız olabilir. Siz de rodosçuk neresi diye düşünenlerden misiniz? Swarm(Foursquere) gibi uygulamalarda Rodosçuk olarak bir yer gözükmektedir. Rodosçuk: Osmanlının Tekirdağ’ı zapt ettikleri 1357 tarihlerinden itibaren divan-ı hümayun vesikalarında kullandıkları isim. Tekirdağ’ın eski ismi diyebiliriz. Ayrıca Rodosçuk kelimesi yanısıra Tekfurdağı ve Rodosto isimleri de kullanılmıştır.  

Abant Ne Demektir? Kelime Anlamı Nedir? Abant Gölü Bolu’da bulunmaktadır. Abant gölünden çıkan ve Abant Alabalığı olarak bilinen balık literatüre Salmo trutta abanticus olarak girmiştir. Abant’ın kelime anlamı tam olarak bilinmemektedir. Salmo trutta abanticus göl alabalığı olarak da adlandırılmaktadır. Bilim adamları Bolu’da bulunan bu göle Abant ismini vermiş ve latinceye de abanticus olarak uyarlamışlar. Abant’ın kelime anlamını net olarak bulamadık. Fakat bulduğumuz takdirde buraya yazağız.

Kıbrıs Barış Harekatı 40 yaşında “Ayşe tatile çıktı” parolasıyla başlatılan ve adadaki Türklerin uğradığı baskı ve zulmü ortadan kaldırmak amacıyla Türk Silahlı Kuvvetlerince gerçekleştirilen Kıbrıs Barış Harekatı 40’ıncı yılında. Adada akan kanı durduran harekat, TSK’nın zorlu şartlarda gerçekleştirdiği önemli bir başarı olarak da dikkat çekiyor. TSK Foto Film Merkezi Komutanlığı, Kıbrıs Barış Harekatı’nın bilinmeyen fotoğraflarını Anadolu Ajansı ile paylaştı. Fotoğraflar …

Arkadaşım Hoşgeldin ve Komedi Dükkanı’nın yönetmenliğini yapan kişi Fırat Doğu Parlak.En başta kariyeri kötü olan Fırat Doğu Parlak’ın kariyerinin dönüm noktası Tolga Çevik’in oynadığı Komedi Dükkanı oldu.Komedi Dükkanı’nın patenti Fırat doğu Parlağa ait. Geçtiğimiz yıllarda TRT 1’de yayınlanan Mert ile gert ve ”Cümbür Cemaat” dizilerinin yönetmenliği yapan Fırat Doğu Parlak 15 Haziran 2011 tarihinde Komedi Dükkanı’nın yolun sonu adlı bölümü ile yönetmenliğe ara …